Segundo o consultor da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere espaço moderado para altas no boi
O mercado físico do boi gordo se depara com um perfil mais acomodado de preços nesta semana.
Segundo o consultor da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere espaço moderado para altas no curto prazo, em linha com a posição das escalas de abate em grande parte do país, que apresentaram encurtamento nos últimos dias
“Soma-se a isso as estratégias do pecuarista, que vem adotando a retenção, em um momento em que a situação das pastagens ainda permite o uso desse tipo de estratégia. Nesse sentido, monitorar as chuvas é relevante para entender até quando essa estratégia será viável”, avalia.
Preços da arroba do boi
- São Paulo, Capital: R$ 232
- Goiânia, Goiás: R$ 217
- Uberaba, MG: R$ 227
- Dourados, MS: R$ 224
- Cuiabá: R$ 209
Atacado
O mercado atacadista apresenta preços acomodados. A situação das proteínas concorrentes, em especial da carne de frango, segue relevante para a movimentação de mercado no curto prazo. Quarto traseiro ainda é precificado a R$ 18,00 por quilo. Quarto dianteiro foi cotado a R$ 14,00 por quilo, alta de R$ 0,10. Ponta de agulha foi precificada a R$ 13,00 por quilo, queda de R$ 0,20.
