Posição dos estoques dos frigoríficos em meio ao arrefecimento do consumo pressiona os preços da proteína animal
O mercado físico do boi registrou preços predominantemente mais baixos nesta terça-feira (21). Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade deste movimento no curto prazo, em linha com a grande quantidade de animais ofertados.
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A questão climática ainda é determinante para explicar este movimento, com chuvas esparsas no Centro-Norte e Sudeste do Brasil dificultando a retenção dos animais no pasto.
Nesse ambiente os frigoríficos não encontram dificuldades para compor suas escalas de abate e passam a pressionar o mercado dia após dia, assinalou.
Preços da arroba
- São Paulo (SP): na modalidade à prazo ficou em R$ 226
- Goiânia (GO): a indicação foi de R$ 204
- Uberaba (MG): preço de R$ 212
- Dourados (MS): indicada em R$ 217
- Cuiabá (MT): ficou em R$ 211
Boi no atacado
O mercado atacadista tem preços mais fracos para a carne bovina neste início de semana. Conforme Iglesias, a posição dos estoques dos frigoríficos em meio ao arrefecimento do consumo na segunda quinzena do mês pressiona os preços da proteína animal.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 17,30 por quilo. O quarto dianteiro foi cotado a R$ 13,25 o quilo. A ponta de agulha foi precificada a R$ 13,00 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,23%, sendo negociado a R$ 5,1162 para venda e a R$ 5,1142 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,0842 e a máxima de R$ 5,1247.
