Há mais de duas décadas, o Costelão Fogo de Chão do CTG Porteira Aberta de Colíder
Há quase quatro décadas, o Centro de Tradições Gaúchas Porteira Aberta de Colíder preserva e fortalece a cultura gaúcha no norte de Mato Grosso. Fundado em 9 de outubro de 1987, o CTG se aproxima da comemoração de seus 39 anos de história, consolidando-se como um dos mais importantes espaços de valorização das tradições sulistas na região.
Entre suas principais realizações está o Costelão Fogo de Chão, promovido ininterruptamente desde 2002 e considerado um dos eventos mais tradicionais de Colíder. Neste ano, a festividade chega à sua 24ª edição, que será realizada no dia 20 de setembro, em celebração ao Dia do Gaúcho (Dia Farroupilha), reunindo tradicionalistas, famílias e visitantes em um grande momento de confraternização.
Mais do que um almoço típico, o Costelão Fogo de Chão representa a união entre gerações, a preservação dos costumes, da gastronomia e da hospitalidade gaúcha. É um evento que mantém viva a chama crioula e reafirma o compromisso do CTG Porteira Aberta com a transmissão dos valores culturais às novas gerações, fortalecendo também o turismo, a integração comunitária e a identidade cultural de Colíder.
O patrão do CTG Porteira Aberta, Edson Frasson, convida toda a comunidade de Colíder e da região para prestigiar a 24ª edição do Costelão Fogo de Chão. Segundo ele, o evento é preparado com muito carinho por toda a patronagem e pelos voluntários, mantendo viva uma tradição que há mais de duas décadas reúne famílias e amigos em torno da cultura gaúcha.
“Queremos receber a todos de braços abertos para celebrar conosco o Dia do Gaúcho, compartilhar nossa gastronomia, nossa música, nossas tradições e fortalecer os laços de amizade que fazem do Costelão Fogo de Chão um dos eventos mais queridos de Colíder. Será uma grande honra contar com a presença de toda a comunidade e dos visitantes da nossa região”, convida Edson Frasson.
Redação Folha de Colider
