sábado, 02/12/2023
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Açúcar cristal: preço segue em queda no mercado de São Paulo

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açúcar

O mercado spot (para entrega imediata) paulista de açúcar cristal branco apresentou mais uma semana de baixo ritmo nas negociações.

A liquidez total captada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) registrou uma redução em relação à semana anterior.

  • Ovos: redução da demanda interna enfraquece mercado

De acordo com as informações do Cepea, a oferta interna dos tipos de melhor qualidade tem se mostrado restrita, uma vez que as usinas têm direcionado um volume maior de açúcar para atender à demanda de exportação.

No entanto, essa escassez na oferta não tem sido suficiente para aquecer a demanda interna, resultando em uma pressão negativa nos valores domésticos.

Segundo o Indicador Cepea/Esalq, a média dos preços do açúcar cristal branco entre os dias 17 e 21 de julho foi de R$ 134,77 por saca de 50 kg. Essa média representa uma queda de 2,84% em relação à semana anterior, quando a média atingiu o valor de R$ 138,71 por saca. Sendo assim, quando comparamos os dados das últimas duas sextas-feiras, verificamos que houve uma baixa de 1,45% nos preços.

Operações do açúcar

AçúcarAçúcar

Foto: Governo Federal

Além disso, a conjuntura atual do mercado sugere que os agentes envolvidos continuam cautelosos em suas operações. O que contribui para a estagnação das negociações e para o cenário de preços em queda.
Com a oferta interna limitada pelas exportações, os produtores e comerciantes do setor enfrentam o desafio de encontrar alternativas para estimular a demanda no mercado interno e evitar uma maior deterioração dos preços.

Contudo, a dependência das vendas para o exterior torna o mercado brasileiro suscetível a variações no cenário internacional, exigindo uma análise cuidadosa dos fatores globais que podem impactar as cotações do açúcar.

Diante desse cenário, o setor permanece atento às perspectivas econômicas e políticas que podem influenciar tanto a oferta quanto a demanda nos próximos períodos. Dessa forma, espera-se uma possível reação do mercado caso ocorram mudanças significativas nos cenários interno e externo.

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