quarta-feira, 17/04/2024
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Mercado do boi: aumento da oferta pressiona preços

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boi, carne

O mercado físico do boi gordo teve preços de estáveis a mais baixos nesta segunda-feira (17).

Segundo o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a semana iniciou com um volume mais fraco de negócios, com muitos frigoríficos adotando uma postura defensiva.

A oferta vai crescendo com a safra se aproximando do auge.

  • Em São Paulo, capital, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 272.
  • Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 269.
  • Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 249,00.
  • Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 260 para a arroba do boi gordo.
  • Em Uberaba, a arroba teve preço de R$ 275.

Boi no atacado

No mercado atacadista, a semana inicia com preços mais baixos para a carne bovina.

A competição com a carne de frango é cada vez mais acirrada, enquanto o consumo se retrai na segunda quinzena do mês, com a população descapitalizada.

 

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