sábado, 24/02/2024
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Preços do boi gordo sobem no atacado e no varejo; confira

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A semana atual tem sido marcada por negociações acima da média no mercado físico do boi gordo, impulsionadas por uma demanda aquecida

Nelore - boi gordo
Foto: Plínio Queiroz/divulgação

A semana atual tem sido marcada por negociações acima da média no mercado físico do boi gordo, impulsionadas por uma demanda aquecida no final do ano.

As escalas de abate indicam a necessidade de um ritmo de compras robusto por parte da indústria frigorífica.

Essa urgência de compra é intensificada pelo perfil da demanda no último bimestre, caracterizado por aumentos nos preços da carne no atacado, especialmente nos cortes do traseiro bovino.

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